东北地区的酸菜通常以白菜还是梅菜作为原料

东北地区的酸菜通常以白菜还是梅菜作为原料？这是蚂蚁庄园11月10日的问题，答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下东北地区的酸菜通常以哪种蔬菜作为原料的正确答案吧。

东北地区的酸菜通常以白菜还是梅菜作为原料

1、东北地区的酸菜通常以哪种蔬菜作为原料？

白菜

梅菜

2、正确答案：白菜

6、答案解析：

东北酸菜是东北地区的一种家常特色食物。采用大白菜腌制而成，极具东北地方特色。酸菜，古称菹，《周礼》中就有其名。北魏的《齐民要术》，详细介绍了白菜（古称菘）等原料腌渍酸菜的多种方法。

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